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Le rééquilibrage alimentaire représente aujourd’hui une alternative saine aux régimes restrictifs. Pourtant, dans la pratique, beaucoup de personnes constatent qu’il est difficile de tenir dans la durée. Non pas par manque de motivation, mais parce que changer son alimentation ne consiste pas uniquement à modifier le contenu de son assiette. C’est un processus global,…

Cuisiner de saison en janvier, c’est répondre aux besoins spécifiques de l’hiver. Le froid est bien installé et le corps réclame des repas chauds, nourrissants et rassasiants. Après les repas plus riches des fêtes de fin d’année, janvier marque un retour à une alimentation plus simple, structurée et réconfortante. La cuisine fait maison en…

Chaque début d’année, les bonnes résolutions refont surface : mieux manger, retrouver de l’énergie, reprendre une activité physique, prendre soin de soi. Pourtant, malgré une motivation bien présente en janvier, ces élans s’essoufflent souvent au fil des semaines. En 2026, et si l’objectif n’était plus de « faire mieux pendant quelques jours ou quelques…

La période de Noël rime souvent avec des repas copieux, mais cuisiner autrement permet de profiter de repas plus légers, savoureux et alignés avec vos valeurs. Cette année, pourquoi ne pas casser les codes et miser sur la simplicité, la proximité et les circuits courts ? Pourquoi repenser les repas de Noël ? 1.…

Les fêtes de fin d’année sont souvent associées à un moment de convivialité, de partage et de repas plus riches qu’à l’habitude. Lorsqu’on surveille son alimentation, cette période peut provoquer des inquiétudes. Pourtant, il est tout à fait possible de profiter pleinement de cette période festive sans culpabilité.  L’état d’esprit : la fondation d’un…

Prendre soin de soi passe par une hygiène de vie équilibrée. Pour préserver son bien-être et rester en bonne santé, il est essentiel d’adopter une approche globale autour de 4 axes : l’alimentation, l’activité physique, la lutte contre la sédentarité et le sommeil.  Le Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) recommande justement l’intégration de…

Rééquilibrage alimentaire et optimisation des courses vont de pair : mieux manger commence bien avant la cuisine, au moment même où l’on remplit son panier. En choisissant des aliments de bonne qualité nutritionnelle et qui vous font plaisir, on pose les bases d’une alimentation saine, équilibrée et durable.  Privilégier les aliments bruts plutôt que…

En décembre, les jours continuent de raccourcir jusqu’au solstice d’hiver, les températures baissent et notre corps réclame chaleur, réconfort et vitalité. C’est la période idéale pour cuisiner de saison, en sélectionnant des aliments naturellement riches en fibres, vitamines et antioxydants, parfaits pour soutenir l’immunité et préparer l’arrivée de l’hiver. Chez ALim Coaching, j’aide mes…

Quand on décide de rééquilibrer son alimentation, avec un objectif de perte pondérale, une question revient souvent : combien de temps faut-il pour perdre du poids ? Contrairement aux régimes express, une perte de poids durable repose sur une progression lente, encadrée et adaptée à chaque personne.  Pourquoi les autorités de santé recommandent une…

Élaborer un exemple de menus sans graisse peut sembler séduisant lorsqu’on souhaite perdre du poids. Pourtant, éliminer totalement les graisses de l’alimentation n’est ni réaliste ni souhaitable, car elles jouent en effet un rôle essentiel dans l’organisme.  Pourquoi ne faut-il pas supprimer totalement les graisses ? Les graisses (ou lipides) sont indispensables au bon…