Contrairement à un régime restrictif, le rééquilibrage alimentaire s’inscrit dans le long terme. Il vise à réapprendre à manger selon ses besoins, à retrouver de l’énergie et à renouer avec le plaisir de manger. Mais comment savoir par où commencer ? Voici quelques repères issus des recommandations officielles et des pistes concrètes pour avancer durablement.
En quoi consiste une alimentation variée et équilibrée : éclairage selon Santé Publique France
Sur son site Manger Bouger, Santé Publique France rappelle qu’il n’existe pas de recette ni de régime alimentaire miracle pour bien manger. Adopter une alimentation variée et équilibrée revient à manger de tout, mais en quantités adaptées, en privilégiant les aliments bénéfiques à notre santé (fruits, légumes, légumes secs, féculents de préférence complets ou semi-complets, poissons…) et en limitant la consommation d’aliments gras, sucrés, salés, ultra-transformés et de boissons sucrées.
Autrement dit, il n’existe pas de modèle universel : chaque personne doit trouver son équilibre en fonction de son âge, de son état physiologique, de son mode de vie et de ses goûts.
Quelques principes simples pourraient déjà guider vos choix :
- Varier le contenu de son assiette : associer chaque jour des fruits et légumes, des protéines variées, des féculents et une source de matières grasses de qualité.
- Éviter les extrêmes : ni excès, ni interdits. La modération et la diversité garantissent un meilleur équilibre sur la durée.
- Privilégier le fait maison : cuisiner davantage permet de mieux contrôler les quantités, le sel, les graisses et le sucre ajoutés.
Manger équilibré, c’est donc avant tout apprendre à combiner les aliments plutôt qu’à les exclure.
Le “comment manger” : une dimension souvent négligée
Un rééquilibrage alimentaire réussi ne se limite pas à ce qu’il y a dans l’assiette.
Le contexte dans lequel on mange, le rythme des repas et les sensations ou émotions qui les accompagnent jouent un rôle majeur.
Voici quelques pistes concrètes à commencer à mettre en place :
- Manger lentement pour ressentir la satiété.
- Prendre ses repas à table, sans écran, pour mieux apprécier ce que l’on mange.
- Distinguer faim et envie de manger : apprendre à reconnaître ses signaux internes.
- Partager ses repas autant que possible : le contexte social favorise la régularité et le plaisir de manger.
Ces ajustements paraissent simples, mais ils transforment en profondeur notre rapport à l’alimentation.
Pourquoi se faire accompagner dans cette démarche ?
Changer ses habitudes alimentaires seul peut s’avérer difficile : entre les messages contradictoires et le manque de repères, la motivation peut vite s’essouffler.
C’est là qu’intervient ALim Coaching, en proposant un accompagnement individuel fondé sur la science et la bienveillance.
Grâce à une expertise à la fois nutritionnelle et comportementale, chez ALim Coaching, je vous aide à :
- identifier vos besoins réels,
- construire des repas adaptés à votre mode de vie,
- ajuster votre comportement alimentaire,
- et retrouver une relation sereine à la nourriture.
Cette approche intègre également les dimensions activité physique, sédentarité et sommeil, pour un équilibre global entre le corps et l’esprit.
En résumé
Faire un rééquilibrage alimentaire, c’est apprendre à manger mieux et différemment, pas forcément moins. C’est une démarche de connaissance de soi, de régularité et de plaisir.
Prêt à franchir le pas ?
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Parce que chaque petit changement compte, commencez dès aujourd’hui à prendre soin de votre équilibre.