Beaucoup de personnes qui souhaitent maigrir se demandent : que manger le soir pour perdre du poids ? Le dîner est souvent perçu comme un repas délicat, car il précède le coucher et survient après une journée parfois marquée par des envies ou des excès. Pourtant, il ne s’agit pas de sauter ce repas : au contraire, un rythme alimentaire régulier reste l’une des bases pour gérer son poids durablement et éviter les risques des régimes amincissants sans suivi médical.
Pourquoi ne faut-il pas sauter le repas du soir ?
Contrairement à une idée reçue, sauter le dîner ne fait pas maigrir. Au contraire, cela peut amplifier des sensations de faim dans la soirée ou dans la nuit et favoriser les grignotages. Le résultat ? Un apport énergétique souvent supérieur à celui d’un repas équilibré.
Les recommandations officielles insistent sur l’importance d’une alimentation équilibrée et régulière pour maintenir son poids et rester en bonne santé. Par exemple, le site Ameli de l’Assurance Maladie parle explicitement de repas pris à des horaires les plus fixes possibles pour une bonne régulation de l’organisme.
Que manger le soir pour maigrir efficacement ?
L’objectif est d’équilibrer le dîner, en gardant la même structure que celle du déjeuner mais en diminuant les quantités. Le repas du soir fournit ainsi à l’organisme les nutriments dont il a besoin, sans excès énergétique inutile avant le sommeil.
1. Privilégier les légumes. Riches en fibres, vitamines et minéraux, ils favorisent la satiété sans excès calorique.
2. Ajouter une portion de protéines. Elles soutiennent la masse musculaire et prolongent la satiété.
3. Miser sur une petite portion de féculents complets. Ils évitent les fringales nocturnes.
4. Limiter les matières grasses saturées. Un excès de graisses saturées ralentit la digestion et peut perturber l’endormissement.
Un repas du soir pourrait être composé de poisson accompagné de légumes de saison rôtis et de riz ou quinoa, suivi d’un fruit frais ou d’un produit laitier nature (ou alternative végétale).
Un repas du soir léger favorise aussi le sommeil
Un dîner trop copieux augmente le risque de troubles digestifs et nuit à la qualité du sommeil. Au contraire, un repas léger et équilibré facilite l’endormissement, tout en soutenant la perte de poids.
Pour en savoir plus, consultez l’article “Sommeil et alimentation” de l’Institut National du Sommeil et de la Vigilance (INSV). Vous y trouverez 8 recommandations alimentaires pour un meilleur sommeil, comme celui de dîner au moins ~2 heures avant le coucher.
Chaque cas est unique : l’importance d’un accompagnement personnalisé
Bien sûr, il n’existe pas une seule recette valable pour tous. Votre histoire personnelle, votre rythme de vie, vos préférences influencent vos besoins et vos objectifs. C’est pourquoi un accompagnement sur mesure est essentiel pour perdre du poids en respectant son équilibre et son bien-être.
Chez ALim Coaching, je propose un accompagnement personnalisé basé sur mon expertise scientifique en comportement alimentaire (prévention du surpoids et de l’obésité) et formation en coaching professionnel. Mon coaching en alimentation allie recommandations officielles, études récentes et une complète adaptation à votre quotidien.
Conclusion : le dîner, un allié pour mincir
Alors, que manger le soir pour perdre du poids ? La réponse repose sur un repas équilibré, léger, et adapté à vos besoins individuels. Pas de restriction extrême, mais un rythme régulier et des choix alimentaires judicieux.
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