En consultation de diététicienne, le budget de la nourriture est souvent perçu comme un frein majeur dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire.
Et pourtant, des données récentes montrent un décalage entre la perception des consommateurs et la réalité du marché. Contrairement à ce que beaucoup pensent, une meilleure qualité nutritionnelle, évaluée par le Nutri-Score, n’implique pas forcément un coût plus élevé.
Nutri-Score et prix : ce que montre une étude nationale récente
En France, le Nutri-Score est depuis 2017 l’étiquetage nutritionnel soutenu par les pouvoirs publics. La perception que les produits bien notés (A et B) seraient vendus à un prix plus élevé que les produits moins bien notés (D ou E) a été mesurée en 2024 et serait susceptible de limiter l’utilisation du logo.
Pour étudier le lien entre le Nutri-Score et le prix des produits alimentaires en France, Santé Publique France, en partenariat avec l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, a mené une première étude inédite.
Cette analyse s’appuie sur près de 28 000 produits étudiés entre 2020 et 2023, répartis dans 22 catégories et sous-catégories d’aliments.
Le constat est clair : il n’existe pas de lien systématique entre la qualité nutritionnelle d’un produit et son prix.
Autrement dit :
- certains produits mieux notés (A ou B) sont moins chers
- certains produits moins bien notés (D ou E) peuvent être plus coûteux
Par exemple, dans certaines catégories comme les yaourts ou les sauces pour pâtes (pestos et végétariennes), les produits avec un meilleur Nutri-Score (A ou B) sont parfois les plus économiques que les produits notés D ou E.
Le Nutri-Score : un outil pour mieux choisir sans se ruiner
Dans un rééquilibrage alimentaire, le Nutri-Score peut vous aider à faire des choix plus éclairés, même avec un budget limité.
Il permet de :
- comparer facilement des produits similaires dans un même rayon
- identifier des alternatives plus intéressantes
- éviter certains produits plus chers mais pas plus intéressants sur le plan nutritionnel
Autre point intéressant : les produits affichant le Nutri-Score sont souvent issus de marques de distributeurs, qui proposent en moyenne des prix plus accessibles.
Résultat : il est tout à fait possible d’améliorer la qualité de son alimentation sans forcément augmenter son budget.
Rééquilibrage alimentaire : privilégier le bon sens
Au-delà du Nutri-Score, un rééquilibrage alimentaire repose sur des principes simples :
- privilégier les produits bruts ou peu transformés
- cuisiner autant que possible
- adapter ses choix à ses besoins réels
En tant que diététicienne, je partage ma conviction que mieux manger ne signifie pas acheter plus cher, mais acheter plus intelligemment.
Le rôle de la diététicienne : adapter à votre réalité
Chaque situation est différente. Budget, composition du foyer, organisation, lieu des approvisionnements, habitudes et préférences alimentaires … tout entre en jeu.
Une diététicienne vous aide à :
- construire un rééquilibrage alimentaire adapté à votre budget
- faire des choix simples et efficaces au quotidien
- éviter les pièges marketing
- retrouver confiance dans votre alimentation
L’objectif n’est pas de dépenser plus, mais de répartir votre budget sur des aliments de bonne qualité nutritionnelle.
Envie d’aller plus loin avec ALim Coaching ?
Vous souhaitez mettre en place un rééquilibrage alimentaire adapté à votre quotidien et à votre budget ?
Diététicienne et Docteur en comportement alimentaire, j’ai été formée au programme de promotion de la santé Opticourses®, marque collective propriété de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE), dont la gestion est confiée depuis 2023 à l’association Action Alimentation Positive (ActAP). Ce programme prend la forme d’ateliers collectifs avec l’objectif d’acquérir une alimentation plus saine et plus durable sans dépenser plus.
J’utilise ces compétences en accompagnement individuel personnalisé pour :
- échanger sur vos habitudes de courses (lieu, fréquence …)
- vous guider vers de meilleurs choix alimentaires sans vous ruiner
- construire une alimentation équilibrée et durable qui vous corresponde
Rendez-vous dès maintenant sur le site d’ALim Coaching pour partager vos attentes en complétant le formulaire de contact. Nous pourrons alors échanger sur les modalités d’un accompagnement personnalisé pour retrouver une alimentation sereine, accessible et efficace.
Les consultations diététicienne peuvent être remboursées par certaines mutuelles. Renseignez-vous auprès de la vôtre sans plus attendre.