{"id":801,"date":"2026-07-21T10:21:10","date_gmt":"2026-07-21T08:21:10","guid":{"rendered":"https:\/\/alimcoaching.fr\/?p=801"},"modified":"2026-04-09T10:27:33","modified_gmt":"2026-04-09T08:27:33","slug":"reequilibrage-alimentaire-apprendre-a-integrer-les-aliments-avec-un-mauvais-nutri-score","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alimcoaching.fr\/index.php\/2026\/07\/21\/reequilibrage-alimentaire-apprendre-a-integrer-les-aliments-avec-un-mauvais-nutri-score\/","title":{"rendered":"R\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire : apprendre \u00e0 int\u00e9grer les aliments avec un mauvais Nutri-Score"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le Nutri-Score est souvent utilis\u00e9 comme un rep\u00e8re simple pour faire ses courses, particuli\u00e8rement quand on veut prendre soin de son alimentation, dans le cadre d\u2019un r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire. Pourtant, il peut parfois surprendre : certains aliments consid\u00e9r\u00e9s comme \u201cbons\u201d se retrouvent avec une note moyenne, voire mauvaise.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"771\" src=\"https:\/\/alimcoaching.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/44.-Mauvais-NS-1024x771.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-802\" srcset=\"https:\/\/alimcoaching.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/44.-Mauvais-NS-1024x771.jpeg 1024w, https:\/\/alimcoaching.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/44.-Mauvais-NS-300x226.jpeg 300w, https:\/\/alimcoaching.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/44.-Mauvais-NS-768x578.jpeg 768w, https:\/\/alimcoaching.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/44.-Mauvais-NS-1536x1156.jpeg 1536w, https:\/\/alimcoaching.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/44.-Mauvais-NS.jpeg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019est une source de confusion fr\u00e9quente chez les personnes que j\u2019accompagne en tant que di\u00e9t\u00e9ticienne. Faut-il alors \u00e9viter ces aliments moins bien not\u00e9s ? Sont-ils vraiment moins int\u00e9ressants pour la sant\u00e9 ?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La r\u00e9ponse est non. Et comprendre cela est essentiel pour construire un r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire durable.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment fonctionne le Nutri-Score&nbsp;?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le Nutri-Score attribue une note de A \u00e0 E en fonction de la composition nutritionnelle des aliments pour 100 g ou 100 mL. Il prend en compte :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>les \u00e9l\u00e9ments \u00e0 limiter (sucres, sel, graisses satur\u00e9es, calories et \u00e9dulcorants pour les boissons)<\/li>\n\n\n\n<li>les \u00e9l\u00e9ments \u00e0 favoriser (fibres, prot\u00e9ines, fruits, l\u00e9gumes et l\u00e9gumes secs)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce syst\u00e8me est utile pour comparer des produits similaires, mais il ne refl\u00e8te pas toujours la place r\u00e9elle d\u2019un aliment dans l\u2019alimentation.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour plus d\u2019informations, t\u00e9l\u00e9chargez gratuitement <a href=\"https:\/\/www.mangerbouger.fr\/content\/show\/1499\/file\/DT05-115-24B%20T_NUTRISCORE_version%20sans%20reperes_juillet25_web_2.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">le livret<\/a> \u00ab&nbsp;Le Nutri-Score pour mieux manger en un coup d\u2019\u0153il&nbsp;\u00bb sur le site Manger Bouger de Sant\u00e9 Publique France.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pourquoi certains aliments ont un mauvais Nutri-Score<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Des aliments pourtant int\u00e9ressants dans un r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire peuvent \u00eatre mal not\u00e9s. Voici pourquoi.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Une question de quantit\u00e9<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le Nutri-Score est bas\u00e9 sur 100 g ou 100 mL, ce qui correspond rarement \u00e0 la portion r\u00e9ellement consomm\u00e9e. Par exemple, les huiles sont consomm\u00e9es en plus petites quantit\u00e9s (environ 15 g pour une cuill\u00e8re \u00e0 soupe), mais leur note peut \u00eatre p\u00e9nalis\u00e9e en raison de leur richesse calorique.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Une composition nutritionnelle sp\u00e9cifique<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les aliments sont tr\u00e8s souvent compos\u00e9s de nutriments \u00e0 la fois \u00e0 favoriser et \u00e0 limiter. Quand des aliments contiennent des nutriments int\u00e9ressants non pris en compte dans le calcul du Nutri-Score, cela impacte leur score. C\u2019est par exemple&nbsp;le cas du fromage qui contient du calcium, mais aussi des graisses satur\u00e9es ou du sel.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Faut-il \u00e9viter ces aliments (not\u00e9s D ou E) en r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non, et c\u2019est une id\u00e9e re\u00e7ue importante \u00e0 d\u00e9construire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un <a href=\"https:\/\/alimcoaching.fr\/?p=795\">r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire<\/a> ne consiste pas \u00e0 \u00e9liminer tous les aliments les plus mal not\u00e9s, mais \u00e0 apprendre \u00e0 les int\u00e9grer de mani\u00e8re adapt\u00e9e, selon chaque situation. Supprimer totalement certains aliments appr\u00e9ci\u00e9s peut entra\u00eener frustration, d\u00e9sengagement et d\u00e9s\u00e9quilibre sur le long terme.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tant que di\u00e9t\u00e9ticienne, je recommande plut\u00f4t de :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>varier les aliments<\/li>\n\n\n\n<li>adapter les quantit\u00e9s et les fr\u00e9quences de consommation<\/li>\n\n\n\n<li>privil\u00e9gier la qualit\u00e9 globale de l\u2019alimentation<\/li>\n\n\n\n<li>conserver une place importante pour le plaisir de manger&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019\u00e9quilibre ne se joue pas sur un aliment, mais sur l\u2019ensemble des habitudes et des repas de la semaine.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Le vrai risque : mal interpr\u00e9ter le Nutri-Score<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le principal pi\u00e8ge est de consid\u00e9rer le Nutri-Score comme une r\u00e8gle absolue.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cela peut conduire \u00e0 :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00e9viter inutilement certains aliments mal not\u00e9s pourtant int\u00e9ressants<\/li>\n\n\n\n<li>privil\u00e9gier des produits ultra-transform\u00e9s bien not\u00e9s qui peuvent parfois contenir de nombreux additifs<\/li>\n\n\n\n<li>perdre ses rep\u00e8res alimentaires<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019est pourquoi il est essentiel de garder du recul et de replacer cet outil dans une d\u00e9marche plus globale de r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Le r\u00f4le de la di\u00e9t\u00e9ticienne dans votre r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Face \u00e0 ces informations parfois contradictoires, l\u2019accompagnement d\u2019une di\u00e9t\u00e9ticienne permet de faire le tri et de retrouver des rep\u00e8res simples.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une di\u00e9t\u00e9ticienne vous aide \u00e0 :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>comprendre les avantages et les limites du Nutri-Score<\/li>\n\n\n\n<li>adapter vos choix \u00e0 votre mode de vie et vos pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires<\/li>\n\n\n\n<li>construire des repas \u00e9quilibr\u00e9s sans frustration<\/li>\n\n\n\n<li>retrouver une relation apais\u00e9e avec l\u2019alimentation<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chaque parcours est unique, et il n\u2019existe pas de solution universelle.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusion : remettre du bon sens dans son alimentation<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le Nutri-Score est un outil utile, mais il ne doit pas faire oublier l\u2019essentiel : un r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire repose sur la diversit\u00e9, la mod\u00e9ration et le plaisir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Certains aliments mal not\u00e9s ont tout \u00e0 fait leur place dans une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, \u00e0 condition d\u2019\u00eatre consomm\u00e9s de mani\u00e8re adapt\u00e9e.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Envie d\u2019aller plus loin ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous vous posez des questions sur votre alimentation et vous ne savez plus quoi choisir au quotidien ?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tant que di\u00e9t\u00e9ticienne dipl\u00f4m\u00e9e d\u2019Etat, je vous <a href=\"https:\/\/alimcoaching.fr\/index.php\/coaching-alimentaire-et-culinaire\/\">accompagne<\/a> pour mettre en place un r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire personnalis\u00e9, adapt\u00e9 \u00e0 vos besoins et \u00e0 votre rythme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc49 Je vous invite \u00e0 remplir d\u00e8s maintenant le <a href=\"https:\/\/alimcoaching.fr\/index.php\/contact\/\">formulaire de contact<\/a> d\u2019ALim Coaching pour m\u2019indiquer vos objectifs et besoins d\u2019accompagnement. Je vous recontacterai pour partager ma m\u00e9thode, approfondir avec vous vos objectifs, freins et motivations aux changements. Nous pourrons alors d\u00e9cider d\u2019un accompagnement sur mesure pour retrouver confiance dans vos choix alimentaires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Nutri-Score est souvent utilis\u00e9 comme un rep\u00e8re simple pour faire ses courses, particuli\u00e8rement quand on veut prendre soin de son alimentation, dans le cadre d\u2019un r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire. Pourtant, il peut parfois surprendre : certains aliments consid\u00e9r\u00e9s comme \u201cbons\u201d se retrouvent avec une note moyenne, voire mauvaise. 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