\u00c9laborer un exemple de menus sans graisse peut sembler s\u00e9duisant lorsqu\u2019on souhaite perdre du poids. Pourtant, \u00e9liminer totalement les graisses de l\u2019alimentation n\u2019est ni r\u00e9aliste ni souhaitable, car elles jouent en effet un r\u00f4le essentiel dans l\u2019organisme. <\/p>\n\n\n\n
Les graisses (ou lipides) sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Selon les Apports Nutritionnels Conseill\u00e9s (ANC) pour un adulte, les lipides doivent repr\u00e9senter 35 \u00e0 40 % de l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique total (soit 700 \u00e0 800 Kcal pour une ration de 2000 kcal\/j). Ils jouent entre autres un r\u00f4le dans le stockage de l\u2019\u00e9nergie et dans la structure des membranes cellulaires. <\/p>\n\n\n\n
Pour en savoir plus sur le r\u00f4le des lipides et les recommandations de l\u2019Agence nationale de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire de l\u2019alimentation, de l\u2019environnement et du travail (ANSES), consultez cet article<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Toutes les graisses ne se valent pas. Globalement, les graisses satur\u00e9es (principalement d\u2019origine animale comme dans le beurre, la cr\u00e8me, les charcuteries, les viandes, les fromages) sont \u00e0 limiter. Les graisses insatur\u00e9es (principalement d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale, comme dans les huiles d\u2019olive, de colza, de noix ou les graines ol\u00e9agineuses) sont \u00e0 privil\u00e9gier.<\/p>\n\n\n\n Pour r\u00e9duire la quantit\u00e9 de graisses dans votre assiette, sans perdre en go\u00fbt et en plaisir, vous pouvez : <\/strong><\/p>\n\n\n\n Dans les produits all\u00e9g\u00e9s, la baisse de lipides est souvent compens\u00e9e par l\u2019ajout d\u2019additifs (ex : \u00e9mulsifiants, \u00e9paississants, \u00e9dulcorants). Ils ne sont pas toujours plus int\u00e9ressants nutritionnellement. Pensez \u00e0 bien lire les \u00e9tiquettes.<\/p>\n\n\n\n Voici quelques exemples de repas \u00e0 teneur r\u00e9duite en graisses, auxquels on ajoute une petite quantit\u00e9 d\u2019huile pour assaisonner et un dessert (fruit et\/ou produit laitier frais)<\/p>\n\n\n\n Ces repas montrent qu\u2019un menu pauvre en graisses reste \u00e9quilibr\u00e9, vari\u00e9 et rassasiant.<\/p>\n\n\n\n Retrouvez d\u2019autres id\u00e9es de recettes sur le site Manger Bouger<\/a> de Sant\u00e9 Publique France.\u00a0<\/p>\n\n\n\n G\u00e9rer son poids durablement ne repose pas sur des interdits, mais sur un r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire progressif, adapt\u00e9 \u00e0 votre histoire et votre mode de vie.<\/p>\n\n\n\n Chez ALim Coaching<\/a><\/strong>, en Bretagne sur la C\u00f4te d\u2019\u00c9meraude ou en distanciel sans limite g\u00e9ographique, je vous accompagne gr\u00e2ce \u00e0 :<\/p>\n\n\n\n Remplissez le formulaire de contact <\/a>sur ALim Coaching pour \u00eatre recontact\u00e9(e) et \u00e9changer sur vos objectifs.<\/p>\n\n\n\n Retrouver un \u00e9quilibre durable, c\u2019est possible\u2026 et vous n\u2019\u00eates pas seul(e) pour y parvenir.<\/p>\n\n\n\nComment limiter les graisses sans nuire \u00e0 sa sant\u00e9 ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Jouer sur la qualit\u00e9 des graisses<\/h5>\n\n\n\n
Adapter les modes de pr\u00e9paration<\/h5>\n\n\n\n
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Attention aux aliments \u00ab all\u00e9g\u00e9s en graisses \u00bb<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Exemple de menus pauvres en graisses (et non sans graisses)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Besoin d\u2019un accompagnement personnalis\u00e9 pour g\u00e9rer votre poids ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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